Brunch
Een gezellige middag met familie of vrienden culinair genieten, hier vindt u onze speciale bruncharrangementen. Onze brunchbuffetten zijn dagelijks te reserveren voor gezelschappen vanaf 25 personen. Wij beschikken over diverse aparte ruimten waar u ook met een besloten gezelschap kunt brunchen. Voor meer informatie kunt u altijd contact opnemen.
BRUNCHBUFFET SOESTDIJK € 27.50 p.p. 
SOEP
Romige mosterdsoep met hamreepjes
KOUDE GERECHTEN
Zalm op verschillende wijze met zalmeitjes en ijsbergsalade
Terrine van diverse vissoorten met remouladesaus
Pastasalade met tonijn en boontjes
***
Dun gesneden ossenhaas met geschaafde oude kaas
Belgische ham met meloen
Pastrami met Waldorfsalade
***
Wittekool/wortelsalade*
Groene salade met fetakaas*
***
Geserveerd met verschillende luxe mini broodjes, 
Gedroogde tomaten tapenade, roomboter,kruidenboter,
Cocktail saus en kerrie saus
WARME GERECHTEN
tomaatje met roerei gegarneerd met tuinkers*
Risotto met bospaddestoelen en champignons*
frietjes
Provençaalse visschotel
Thaise rundercurry
NAGERECHT 
Chocoladetaart met vanilleijs
(meerprijs desertbuffet a € 5.00 p.p.)
(meerprijs dinerbuffet a € 5.00 p.p.)
* vegetarisch
* * *
BRUNCHBUFFET SOEST € 32.50 p.p. 
SOEP
Courgettesoep met lente-ui*
KOUDE GERECHTEN
Gerookte meervalfilet met tzatziki
Gemarineerde zalm
Frisse krabsalade
***
carpaccio van gerookte rib-eye met gefrituurde pappadumps
Plateau met diverse Italiaanse en Spaanse vleessoorten
Finger sandwiches “eetvilla”
Kaasplateau*
***
Amerikaanse koolsla*
Salade met geitenkaas*
Zoetzure komkommersalade*
stukje vegetarische quiche*
***
Geserveerd met verschillende luxe mini broodjes, 
Gedroogde tomaten tapenade, roomboter, kruidenboter,
Cocktail saus en kerrie saus
WARME GERECHTEN
Garnalenkroketten met kruidenmayonaise,
gebakken witvis op ratatouille
roerbakgroenten*
aardappelgratin Braziliaanse stoverij
Warme beenham met mosterdsaus
NAGERECHT 
Combinatie van diverse kleine nagerechten*
(meerprijs desertbuffet a € 5.00 p.p.)
(meerprijs dinerbuffet a € 5.00 p.p.)
* vegetarisch
